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複合調味料生產-大骨濃湯煲定製

發布時間:2018-10-09 16:14:24

大骨濃湯煲

大骨濃湯煲

  規格:400g/袋、500g/袋;大骨濃湯煲其他規格可定製

  產品介紹:定製大骨濃湯煲即根據客戶個性化需求,研製以豬骨為主料,經提煉濃縮等現代生產工藝,科學調配出大骨高湯調味粉。

  特點:定製大骨濃湯煲呈固態粉狀,有易溶解、不渾湯、經煮耐熬等特點,製作大骨高湯湯色潤白,湯汁鮮美濃鬱,香氣自然飽滿,為餐飲企業節省時間和成本。


大骨濃湯煲使用方法3

  

  配料:大骨湯粉、雞骨(雞肉)湯粉、食用鹽、味精、白砂糖、麥芽糊精、酵母提取物、水解植物蛋白、食品添加劑(5’-呈味核苷酸二鈉、二氧化矽)。

營養成分:

項目

每100克(g)

營養素參考值%

能量

862千焦(KJ)

10%

蛋白質

18.2克(g)

30%

脂肪

3.2克(g)

5%

碳水化合物

24.8克(g)

8%

10922毫克(mg)

546%

用法:

  建議添加量0.3%-1%,另可根據需要添加食鹽、味精、香辛料等。定製大骨濃湯煲加入沸水中後煮兩分鍾即成純正骨湯。

大骨濃湯煲使用方法

應用範圍:

  用於湯類。火鍋底湯、麻辣燙底湯、米線底湯、雞湯、各類麵湯料、鹵製品湯料等。

大骨濃湯煲使用方法2

大骨濃湯煲使用方法1

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