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調味料加工-珍茸精

發布時間:2018-11-23 11:20:21

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珍茸精

  規格:436g/袋,珍茸精其他特殊規格可定製

  產品介紹:珍茸精定製即按照客戶個性化需求,精心研製獨特配方,經科學調配,為客戶量身定製山珍菌菇調味料。

  特點:定製珍茸精精選黃牛肝菌、鬆茸、香菇等多種食用菌,經專業科學配比,采用現代複合調味技術精製而成,不含動物成分,無動物葷腥,具有增鮮、增味之功效,在保留食材原始風味的基礎上,提升菜品菌香菌味鮮美口感。

  用法:根據食客口味適量添加至湯品、菜肴、餡料中。

  應用範圍:增鮮味型珍茸精適用於清淡型菜肴,如菌味湯鍋、白湯火鍋、素炒等;增味型珍茸精適用於味濃型菜肴,如火鍋、麻辣燙、餡料、燒菜、鹵菜、醃製醬料等。

  配料:味精、食用鹽、食用菌、食用菌提取物、白砂糖、麥芽糊精、食品添加劑(磷酸酯雙澱粉,5’-呈味核苷酸二鈉)。

營養成分:

項目

每100克(g)

營養素參考值%

能量

1057千焦(KJ)

13%

蛋白質

27克(g)

46%

脂肪

0克(g)

0%

碳水化合物

34.1克(g)

11%

13466毫克(mg)

673%

 




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